När du reser, vid solnedgången, Italiens längsta militärbro (Bailey), solen rör sig och sätter sig i mitten: den är i slutet av vägen och förblir där som om den vore destinationen. Vatten till höger, vatten till vänster. Här och där dyker höga trästavar ut, sällsynta knoppar av flytande gräs och få tankar: vi behövde verkligen denna blick förlorad i naturens ljus, utan masker och utan balkonger.
Vi är inne Po Delta Park, Unesco biosfärreservat, och just i Veneto-området i parken: 786 kvadratkilometer, varav över 160 är dalar och laguner (och 120 är en utvidgning av skyddade områden). Det är här det är värt att planera en semester för att upptäcka Italien med perfekta geometrier. Triangel, kvadrat, cirkel och rektangel.
Riket av tystnad och radicchio
Triangelns Det är i vilken form Po rinner ut i Adriatiska havet, vid Delta: en triangel av nitar - efter en 650 kvadratkilometer lång resa i hjärtat av Po-dalen - som här födde enett unikt område i Europa för mycket hög luftfuktighet. De inblandade kommunerna är de i provinsen Rovigo som gränsar till Venedig där det är bättre att inte leta efter "underhållning", säger Antonio, vit linne, spegelglas, sextiofem år gammal. ”Här odlar vi grönsaker. Framför allt radicchio, morötter. En gång var det mer frukt. Och han säger det med de s som blir z för här är vi i Veneto och inte i andra halvan av Po Delta Park som ligger i Emilia Romagna.
Smegiassa Ciosofa sagokaka
Slutligen är här havskalebassen som de kallar suca baruca: det är tack vare henne att de sandiga fälten där vattnet en gång flödade nu är värd för vidder av låga, gula, stora och poserade blommor, som om de fanns på en fotografisk uppsättning. Och det är tack vare henne att i Spagno, ett bageri i Chioggia som håller fast vid Cuccagna-bron, svarar de på frågan om områdets typiska efterrätt: Smegiassa Ciosota! En svart tårta, gjord med pumpa (men också citrusfrukter, äpplen, pinjenötter och torkade fikon). Smakas strängt efter en aperitif baserad på krutonger med gräddad torsk, bläckfiskpinnar och ett skott med utsikt över solrosornas enorma vidder.
Isolaverde: 30 hektar avkoppling
Torget Det är den perfekta formen: det är så vi föreställer oss det utrymme där vi känner oss bortskämda, borta från buller och blickar, fritt att befria oss från lite rutin. Och det ser ut så av den täckta träterrassen fäst vid Isamar lyxstuga, den semesterby i Isolaverde di Chioggia spridd över en 30 hektar stor park med havsutsikt och utrustad med en vattenpark (med åtta pooler och rutschkanor), fem restauranger, bungalower, husbilar och lägenheter, tjänster som sträcker sig från tjugo sportaktiviteter till underhållning, från husdjursvänliga utrymmen i miniklubben, från cykelservice till den stora utrustade stranden, från snabbköpet till basaren (www.villaggioisamar.com). Oklanderlig som en stad som vi inte skulle vilja lämna eftersom den fungerar bra men trevlig som en trädgård prickad med hortensior (ögonen tackar) och marina tallar (näsan tackar två gånger).
Måsar och ål
Gå ut härifrån tystnad och smala gator förlorade mellan kanaler, vallar, flodslätter, restauranger var man kan fylla på musslor, musslor, sniglar och räkor (se upp för ålprovningar: på Volpin Restaurant via Romea erbjuder de det tillagat på grillen till ett pris av fem euro per hektogram: det är bättre att bestämma kvantiteterna först. ..) Polesine av historiska böcker och arkivfoton det är under dina ögon, fiskmåsarna pilar glatt och medan du väntar på aptitretaren om du tittar bakom restaurangen kan du hitta en familj som äter middag på lördagskvällen på sin båt förtöjd vid en stolpe.
Ett stenkast härifrån, äntligen, de som bokar i Barricata Village (Villaggiobarricata.com) kan också ta de planerade utflykterna till byns dykcenter som med sina små båtar kan ta gästerna till dolda områden och få dem att upptäcka lite kända resvägar: bland dessa "Ön som inte finns", en magisk och vild plats, nedsänkt i ett naturligt landskap som fortfarande är intakt bland hägrar, caretta caretta-sköldpaddor och rosa flamingor (lagunen som omger den kallas Busa di Bastimento och är en av de åtta munningar av Po som den rinner ut i havet).
Med cykel längs bankerna
Cirkelns Känslan av att cykla genom dessa områden är att gå vilse för om det är sant att cykelvägar går ofta längs floden Brenta och Adige (som sammanflätas med Po-vattnet), det är när du kommer direkt till mynningen av de två floderna som allt blandas: färskt och saltvatten, fisk, horisonter och land. Och att allt slutar i en ring, där allt återvänder: lite som när du går längs calle och broar härliga Chioggia, det lilla Venedig som ligger cirka femtio kilometer från det stora med bilFråga en lokal äldre som sitter i skuggan av en liten bar: var är saltpannorna? Och han förstår inte. Det enda svaret i Veneto är att där, från den här lilla hamnen, tar du vaporettot till Pellestrina (en 13 km lång fiskeö där Murazzi från 1700-talet möts, som skyddar ön, den naturalistiska oasen Cà Roman, där du kan upptäcka kungsfiskare, gökar och fiskmåsar och, under häckningsperioder, fratini och fraticelli) och för Lido i Venedig, "trädgårdsstaden", byggd i början av 1900-talet i full Liberty och Art Deco-stil.
Chioggia, där krabban är kung
Och den gamle mannen svarar också att Felice och Fortunato är de två skyddshelgona i staden med nästan femtio tusen invånare (kyrkan tillägnad dem ligger i en vacker trädgård som rymmer stiftmuseet) och lyckliga och lyckliga är damerna som stänger fönsterluckor och de kontrollerar om båten förtöjd under huset fortfarande finns där eftersom de under tiden vid ingången till staden har en annan som väntar på krabbfågeln som höjs i lådorna (moleche, de kallar dem krabbor): så snart det är avslutat, krabban blir kung över borden av dessa clodiensi (ah, Chioggia skulle ha grundats av Clodio, vän till Eneas som flydde med honom från Troja till Italien) som i många efternamn Boscolo och Tiozzo (över tiotusen invånare) hade möjlighet att registrera även smeknamn för att sticka ut .
Aldrig utan anti-myggorna
Rektangelns Eller cylindern, det beror på det. Mer eller mindre formen på en anti-myggspray att alltid ha med dig om framför allt synet av två campare som njuter av fuchsiasommarsolnedgången som ligger på stranden av Adige, stimulerar dig så mycket avund. Gå ut ur bilen och ha en bra italiensk sommar.
Var att äta
I Chioggia:El Gato - https://www.ristoranteachioggia.it/
Osteria da Penzo - https://www.osteriapenzo.it/I Pellestrina:
från Celeste - http://www.daceleste.it/daceleste.it/Home.html
Restauranger i Po Delta ParkI Rosolina:
I Marinetta - https://www.inmarinetta.it/Nära Villaggio Barricata:
Barricata Refuge - http://www.ristoranterifugiobarricata.it/
