Msc Marine Stewardship Council, är en ideell organisation som främjar havets hälsa genom sitt program för hållbart fiske. Nu och i framtiden.
1 – Varför hållbart fiske är nödvändigt
«FN uppskattar att livsmedelssystemen måste öka sin produktivitet med 70 procent för att möta befolkningstillväxten som kommer att överstiga 9 miljarder människor 2050» förklarar Francesca Oppia, chef för MSC-programmet i Italien «I detta scenario, hållbar Fiskeförv altning kan ge proteiner och näringsämnen till de miljontals människor som idag lider av näringsbrist eller livsmedelsbrist.
Mot hunger i världen
Enligt FN är livsmedel från vattensystem, känd som Blue Foods (djur, växter och alger som fångas eller odlas i marina eller sötvattensmiljöer) grundläggande allierade för att tackla utmaningen med global livsmedelssäkerhet. Enligt forskning av Costello et al. (2016), publicerad i PNAS, om allt fiske var välskött skulle de kunna producera 16 miljoner fler fångster varje år». Här är några av orsakerna som identifierats av MSC.
2 – För att hållbart fiske är bra för miljön
Fiske förbrukar väldigt lite mark eller vatten, och det kräver inte heller gödsel eller foder. Koldioxidavtrycket för vildfångad fisk är en tiondel av det som är förknippat med rött kött. Vissa småfiskar, som sill, makrill och skarpsill, har lägre koldioxidutsläpp än ris och majs.
3 – För att det är ett effektivt sätt att äta
Fisk och skaldjur är rika på näringsämnen som zink, järn, vitamin A och B12 och omega-3-fettsyror, viktiga för människors hälsa. Fet fisk som lax och sill innehåller mer viktiga näringsämnen än nötter, spannmål, kött, bladgrönt eller frön, som absorberas och utnyttjas bättre än de som finns i samma grönsaker och kosttillskott.
4 – Varför det är viktigt att äta mer variation
Det finns 2 200 fiskarter som fångas och 600 odlad fisk, men de flesta av oss konsumerar samma få arter. Ändå minskar trycket på de vanligare arterna genom att variera arten som konsumeras, vilket hjälper till att bevara den biologiska mångfalden.
5 – För att hållbart fiske skyddar jobb
Genom att välja att konsumera skaldjur från hållbart fiske, igenkännbar av MSC:s blå etikett, stödjer du fiskare som implementerar vetenskapsbaserade hållbara fiskemetoder, vilket gör att haven kan frodas till bästa för framtida generationer.
