Hur många gånger har vi hört att en hälsosam och komplett diet gör kosttillskott värdelösa? Detta är inte fallet med folsyra, om du tror att det kan göra det varje år förhindra cirka 57 000 fall av hjärn- och ryggradsdefekter närvarande vid födseln i barn, bara om mödrar anlitas folsyra dagligen i rätt mängd. Här är allt du behöver veta före, under och efter graviditeten.
Vad är folsyra och folat
Folat är viktiga vitaminer hos fertila kvinnor, både före och under graviditeten, men också under amning. Men inte bara. «Folsyra och folat (en form av folsyra i sin naturliga form som finns i livsmedel) är B-vitaminer kända för sin viktiga funktion av skydd från början av missbildningar, särskilt av neurala kanalen hos fostret, i gravid kvinna. De spelar också en grundläggande roll i tillväxt och reproduktion av celler, särskilt av Röda blodceller, samt att delta i DNA-syntes och aminosyrametabolism ", förklarar Dr Paola Vitiello, nutritionist och smittsam specialist på Busto Arsizio-sjukhuset (A.O. Busto Arsizio Hospital).
Vad är den rekommenderade dosen folsyra under graviditeten?
där rekommenderad daglig dos är 400 mikrogram per dag, 600 mikrogram / dag hos gravida kvinnor och 500 mikrogram / dag vid amning. (Källa: epicentro.iss.it/acido-folico/) och ingår huvudsakligen i gröna bladgrönsaker, i baljväxter (bönor, bredbönor, ärtor) och i soja. Det finns också i mindre mängder i ägg, ostar, lever och slaktbiprodukter.
Hur får man tillräckligt med det i kosten?
«Först och främst måste vi ta hänsyn till det processen att förbereda, laga och lagra mat kan förstöra mycket av folatet finns i livsmedel, eftersom de är vattenlösliga vitaminer, känsliga för värme, ljus, luft och surhet, "förklarar nutritionisten. Respektera regel om 5 portioner frukt och grönsaker per dagbör en tillräcklig tillförsel av alla näringsämnen säkerställas. Några exempel? En halv tallrik med sparris innehåller 350 mikrogram, en halv tallrik rödbetor 248 mikrogram, en halv tallrik med färska bönor 218 mikrogram, (Källa: https://smartfood.ieo.it/nutizione-e-salute/nutrienti/folati- alimenti /) en 100 g 305 mcg sojabiff, ett 130 mcg kycklingägg, 100 g endiv, escarole eller spenat innehåller cirka 150 mcg.
För dem som planerar en graviditet
«Som rekommenderat av det italienska nätverksfrämjande folsyra, för primärt förebyggande av fosterskador, hos kvinnan som planerar en graviditet och åtminstone i de första tre månaderna av dräktighetenrekommenderar vi att du tar ett tillägg för att säkerställa ett adekvat intag, rekommenderar Dr. Vitiello. I dessa fall är det bra att rådfråga din läkare som kommer att ange doser och behandlingstid enligt individuella fall.
Hur viktigt är förebyggande
Förebyggande strategi för neurologiska defekter hos fostret bör göras av alla kvinnor i fertil ålder. I världen kompletterar endast 30 procent av kvinnorna sin kost genom att ta folsyra, varför 81 länder, inklusive USA, har valt att lägga den till vetemjöl.
