Vattenmelon och melon: det råder ingen tvekan om att dessa är sommarens frukter par excellence. Inte överraskande är detta livsmedel som, särskilt när det är väldigt varmt, kan vara ett giltigt hjälpmedel för hälsan.
Består nästan uteslutande av vatten och är rika på vitaminer och minerals alter, vattenmelon, även kallad vattenmelon, och melon har obestridliga fördelaktiga egenskaper som dock inte bör få oss att underskatta deras kontraindikationer: även om de nu är kända som riktig supermat, faktiskt kan både melon och vattenmelon dölja några små fallgropar.
För att förtydliga, med hjälp av Dr Maria Bravo, nutritionist på Humanitas San Pio X, försökte vi undersöka vilka är de verkliga fördelarna som dessa två sommarfrukter ger hälsan, men också möjliga kontraindikationer och falska myter som kan vilseleda oss.
Vattenmelon och melon: fräscht och hälsosamt
Både vattenmelon och melon kommer från en växt som tillhör familjen Cucurbitaceae, samma art som pumpa, zucchini och gurka.
Det huvudsakliga kännetecknet för dessa sommarfrukter är att de nästan uteslutande består av vatten, i en procentandel av 95 %, när det gäller vattenmelon, och 90 % för melon. Inte bara det, deras fuktgivande egenskaper förstärks också av närvaron av minerals alter som kalium, fosfor och magnesium som gör vattenmelon och melon till två utmärkta livsmedel när det är väldigt varmt. Faktum är att tillräcklig konsumtion av dessa frukter gör att du kan fylla på de minerals alter som sprids genom svettning, vilket motverkar känslan av utmattning under de varmaste dagarna.
Men det är inte allt: melon och vattenmelon kombinerar också dessa näringsmässiga egenskaper med fördelarna med vitaminer, såsom vitamin C, som finns i större mängder i melon, och betakaroten, en föregångare till vitamin A, användbar för att förbereda brun hud. Kort sagt, ytterligare en anledning till varför vattenmelon och melon inte bör saknas på vårt bord på sommaren.
Vattenmelon och melon: för att de är bra för dig
Förutom sin remineraliserande kraft är vattenmelon och melon livsmedel som är vänner av välbefinnande också för att de, eftersom de är rika på vatten, främjar elimineringen av överflödig vätska: av denna anledning rekommenderas de också att motverka mycket hatade celluliter och att rena organismen från avfall.
Kalorierna? Väldigt få och detta förklarar varför det är möjligt att ta med vattenmelon och melon till bordet även när du är på diet: i själva verket talar vi om 16 kcal per 100 g vattenmelon och 33 kcal per 100 g melon. För att inte nämna att båda dessa frukter är taktiska livsmedel eftersom de ger en hög mättnadskänsla, en särskilt viktig faktor när man följer lågkaloridieter.
Vattenmelon: lykopens kraft
Vattenmelon innehåller också lykopen, ett naturligt ämne som också finns i tomater och som ansvarar för fruktköttets röda färg. Dess fördelar? Lykopen har utmärkta antioxidanter och antiinflammatoriska egenskaper. Det är ingen slump att vattenmelon också kan betraktas som ett skönhetselixir för huden, eftersom det förutom att öka solbrännan också hjälper till att motverka fria radikaler och de första tecknen på åldrande.
.. och citrullin
Men fördelarna med vattenmelon är inte bara dessa. Faktum är att vattenmelon också innehåller citrullin, en icke-essentiell aminosyra som är användbar för cirkulationen. Dess superkraft verkar vara att förebygga högt blodtryck och skydda det kardiovaskulära systemet. Inte nog med det, citrullin anses också ha viktiga fördelar för idrottare eftersom det hjälper till att minska muskeltrötthet och förbättra aerob prestation.
Vattenmelon: är det verkligen ett afrodisiakum?
Bara citrullinet i vattenmelonen skulle ha bidragit till att skapa tron att vattenmelon är en afrodisiakumfrukt. Anledningen? Eftersom detta ämne ökar vasodilatationen skulle det också kunna främja erektion och motverka erektil dysfunktion.
Men var försiktig: en aspekt att tänka på är att denna supersubstans framför allt finns i den vita delen av vattenmelonen, dvs den som skiljer fruktköttet från svålen och som ofta kasseras.
Melon: adenosinets dygder
Melonen å sin sida är en kraftfull allierad för hälsan eftersom den innehåller folat, dvs prekursorerna till folsyra, ett grundläggande vitamin för vårt välbefinnande, och framför allt adenosin, det vill säga en förening som hjälper till att förebygga hjärtinfarkt och stroke tack vare dess flytande effekt på blodet.
Förutom de fördelar som den delar med vattenmelon, hjälper melon, tack vare bidraget från vitamin A, till att skydda ögonhälsan, begränsa risken för makuladegeneration och även att stärka immunförsvaret eftersom det är en utmärkt källa av vitamin C.
Se upp för falska myter
Om de välgörande egenskaperna hos vattenmelon och melon därför är många, var försiktig så att du inte hamnar i några fällor och falska myter.
Först och främst, överskrid aldrig: även om de är kalorisnåla frukter, är det faktiskt bra att inte glömma att både vattenmelon och melon är mycket sockerh altiga och konsumtionen måste hållas under kontroll.
Vattenmelon och melon: hur justerar man med mängder?
För att inte överdriva med konsumtionen rekommenderas två portioner om dagen för vattenmelon, tot alt max 300 gram. En läcker och intelligent idé att inte överskrida de angivna doserna är att blanda vattenmelonmassan och lägga den i ispinnar.På så sätt minskar mängden avsevärt men det verkar som om du äter mycket mer.
När det gäller melon, bör du hålla dig till dosen två skivor om dagen för tot alt cirka 150-200 gram, var också uppmärksam på ihopparningar.
Skinka och melon? Bättre att undvika
Det är till exempel bra att tänka på att den klassiska sommarrätten som består av råskinka och melon, som i allmänhet anses vara en hälsosam måltid, i vissa fall skulle undvikas. Anledningen? Inte så mycket för dess kaloriintag, dock väldigt lågt, utan för att denna kombination inte tillåter dig att fullt ut utnyttja melonens dränerande fördelar. Om frukten hjälper till att eliminera överflödig vätska, gynnar rå skinka tvärtom, eftersom den är mycket s alt, vätskeretention.
Vattenmelon och melon: kontraindikationerna
Ett annat vanligt misstag, när det kommer till vattenmelon och melon, är att konsumera dem som frukt efter en måltid.
Det är faktiskt bra att tänka på att vattnet i vattenmelonen som i melonen kan späda ut magsaften och därmed minska dess matsmältningsverkan. Av denna anledning rekommenderas det att äta båda frukterna borta från måltiderna. Av samma anledning bör konsumtionen av dessa frukter begränsas vid gastrit.
Colon irritabel? Detta kan också vara en av faktorerna att tänka på innan du äter vattenmelon eller melon: fibrerna som ingår tenderar faktiskt att jäsa mycket och kan därför förvärra sjukdomen.
Vattenmelon och melon: vad ska man göra vid diabetes?
Även patienter med diabetes bör begränsa konsumtionen av vattenmelon och melon, med tanke på det höga glykemiska indexet för dessa frukter. Råden är alltid att konsultera din läkare för att fastställa de rekommenderade doserna. Vid diabetes rekommenderas det också att kombinera fruktportionen med en näve torkad frukt, för att ha en mindre effekt på den glykemiska belastningen.
Även om du följer en diuretikabehandling, slutligen, bör konsumtionen av melon utvärderas med läkarens åsikt eftersom denna frukt kan störa verkan av mediciner.
