Att följa rätt kost är både ett av de viktigaste vapnen för att förebygga cancer och ett viktigt behandlingsverktyg. Faktum är att en korrekt kost hjälper till att göra terapierna mer effektiva och att tolerera deras biverkningar. Medan antalet studier som undersöker mekanismerna bakom de skyddande effekterna av vissa livsmedel växer, också för att fastställa vilka livsmedel som är mest lämpliga att inkludera i kosten, bekräftas vikten av tidpunkten för matintaget alltmer: tänk bara i termer av antalet makron är förenklat.
Inte bara vad utan också när det är viktigt
Enligt en nyligen genomförd forskning skulle att äta under ett begränsat antal timmar på dygnet, "tidsbegränsat ätande" , ha positiva effekter på hälsan. Detta koncept har dock fått många att tro att de borde hoppa över frukosten, också drivna av källor till desinformation och spekulationer som föreslår falska anti-cancerdieter, som fördömdes av Alliance against Cancer när de presenterade arbetsgruppen för nyfödda Survivorship Care och Nutritionellt stöd tillägnad forskning inom klinisk nutrition inom det onkologiska området.
Vikten av frukost
Enligt en nyss publicerad analys av matvanorna hos mer än sju tusen personer över 40 år som har följts i över tjugotvå år, har de som regelbundet hoppar över frukosten en högre incidens av cancer och en högre cancerdödlighet än de som tar sig tid att sitta vid bordet på morgonen
Frukost: en god vana leder till en annan
Och detta förblir sant även med tanke på många andra faktorer, såsom sociodemografi och rök- och alkoholvanor. Vad orsaken är är ännu inte klart. Det kan bero på det faktum att en korrekt frukost hjälper till att följa principerna för ett hälsosamt liv: i vetenskaplig litteratur framkommer det ofta att vissa vanor för med sig andra. Arbetet fastställer med andra ord inget kausalitet utan begränsar sig till att identifiera förekomsten av ett samband mellan att hoppa över frukosten och en större risk att utveckla cancer.
Tallriken (eller koppen) är alltid balanserad och hälsosam
Äntligen, frukost som alla andra måltider bör vara balanserad, så följ regeln om "hälsosam mattallrik" , som föreslås av Harvard Medical School i Boston, och följ rekommendationerna från World Fund for He alth Research Cancer. Röd prick för processade och ultraprocessade livsmedel, som nyligen bekräftades av en studie av 200 av Imperial College London.000 medelålders vuxna spårade under ett decennium, enligt vilka konsumtionen av dessa livsmedel – inklusive godis, kex och frukostflingor – är förknippad med en ökad risk att utveckla och dö i cancer.
Umberto Veronesi Foundation
Umberto Veronesi Foundation grundades 2003 på initiativ av Umberto Veronesi och många andra internationellt kända forskare och intellektuella, inklusive 11 nobelpristagare, med syftet att främja vetenskaplig forskning om spetskompetens och förebyggande projekt, hälsoutbildning och spridning av vetenskap. Stiftelsens verksamhet förnyar varje dag visionen för dess grundare Umberto Veronesi, en läkare som har ägnat sitt liv åt att utveckla innovativ vetenskaplig kunskap för att ställa den till tjänst för sina patienters välbefinnande. Stiftelsen:
- stödjer vetenskaplig forskning genom tillhandahållande av forskningsanslag till läkare och forskare och finansierar mycket högprofilerade projekt som kan utveckla ny kunskap och nya behandlingar för onkologiska sjukdomar
- genomför förebyggande och utbildningskampanjer som främjar antagandet av hälsosamma och medvetna livsstilar, i synergi med skolor och med offentliga och privata enheter i världen av forskning, information och publicering
- organiserar internationella konferenser som talar om vetenskapens framtid och den roll den kan spela för att främja fred och folkens välbefinnande.
Om du vill veta mer om lungcancer, ladda ner manualen ”Röka. Frågor och svar att förstå och välja” skapad av Umberto Veronesi Foundation. För att hålla dig uppdaterad om de senaste nyheterna om hälsa, besök Umberto Veronesi Foundations onlinetidning.
