Tidiga uppväxter eller nattugglor? Det finns de som hoppar ur sängen på morgonen redo att leva sin dag med energi och de som har ett konfliktförhållande med väckarklockan, kanske för att de på kvällen harVana att sova sent. Tick-tock som markerar tid är inte bara klockans, utan också (och framför allt) den för den interna biologiska klockan som reglerar hälsa, kroppsfunktioner, tidpunkt för grundläggande fysiologiska processer och hjälper också kroppen att hålla vikten under kontroll.
Kallas dygnsrytm, är skrivet i vårt DNA och dikterar när man ska sova, äta, göra fysisk aktivitet och klassificerar därmed alla som en tidig stigning (morgonkronotyp) eller nattuggla (kvällskronotyp).
Morgonstund har guld i mun
Men oavsett biologisk rytm är det bättre att ta ordspråket "morgonen har guld i munnen" bokstavligt. En publikation som nyligen leddes av Nestlé Research i samarbete med akademiska professorer från de mest prestigefyllda internationella universiteten, vars resultat har rapporterats i den vetenskapliga tidskriften Advances in Nutrition, har verkligen visat att nattugglor kan ha en högre risk att drabbas av hjärt-kärlsjukdom och typ 2-diabetes än tidiga risrar, eftersom de tenderar att ha mindre hälsosamma näringsmönster, som inte respekterar ätbeteendets tre dimensioner: timing, frekvens och regelbundenhet. Och därför stöder de inte vår biologiska och metaboliska rytm.
Biologiska klockor
”Den här studien bekräftar data från många andra studier av kronologisk näring. Våra biologiska klockor synkroniserar metaboliska system för att göra dem effektiva och funktionella under dagen och låta oss vila på natten. Om vi vänder om våra aktiviteter skapar vi fenomenet ”kronisk störning” direkt korrelerat med metaboliska störningar, fetma och hjärt-kärlsjukdomar ”, kommenterar professor Luca Piretta, gastroenterolog och nutritionist, Biomedical Campus University of Rome.
Så här är tipsen om de åtgärder som ska vidtas och de livsmedel som ska föredras eller undvikas för att främja en god vila.
