Sprecometro-appen debuterar på mobila enheter från och med idag, 31 januari 2023. Den lär ut hur man köper, lagrar och använder mat utan att slösa bort den. Och att räkna ut hur mycket maten som slängs i papperskorgen kostar individuellt i euro och hur mycket den kostar för miljön i termer av energi- och vattenförbrukning.
Vad Waste Watcher International gör
«I 10 år har sprecozero.it-kampanjen övervakat ätbeteende i Italien och i många andra europeiska länder. Och den rapporterar årligen med en rapport över insamlade data» förklarar Andrea Segre, vetenskaplig chef för sprecozero-kampanjen och koordinator för utvecklarna av Waste Watcher International-appen.«Det vill säga, vårt observatorium mäter hur mycket och hur mat slösas bort. Det särskiljs mat genom mat. Det uppskattas att konsumenterna är medvetna om detta avfall». Forskningen har solida vetenskapliga grunder och utförs i samarbete med Institutionen för vetenskap och teknik vid universitetet i Bologna och med dess spin-off Last minute-marknad. Den har producerat flera studier som redan publicerats i auktoritativa sektortidskrifter" .
Så fungerar avfallsmätaren
Det är bakgrunden som ledde till skapandet av Sprecometro-appen. Efter att ha laddat ner den uppmanas du att svara på ett antal frågor som mäter matinköp och förvaringsvanor och kontrollerar troligt veckoavfall. Vid denna tidpunkt tilldelas den en avfallsbesparande profil. "Syftet med Sprecometro-appen är inte att märka användaren eller ge honom "negativa röster" . Men för att öka medvetenheten hos dem som lämpar sig för spelet och hjälpa dem att förbättra sina konsumentprestationer» fortsätter Segre.
Svinndagboken
Om du registrerar dig med appen aktiverar du faktiskt en spardagbok som håller reda på uppgifterna varje vecka, från vilken du sedan kan kontrollera din profils framsteg över tid. Dessutom visar appen hur mycket pengar mat som slängs motsvarar, hur många kilometer att resa med bil avfallet kan översättas till och hur många halvlitersflaskor med vatten. För att alla ska kunna förbättra sina resultat erbjuder appen ett brett utbud av tips, tutorials och videor för att planera utgifterna effektivt, lagra mat bättre, återanvända rester på ett kreativt sätt.
Hur mycket pengar som kastats i papperskorgen
«Under tio år har vi registrerat små signifikanta variationer i matsvinnet, till det bättre och till det sämre» fortsätter Segre. Det slängs cirka 500 gram mat per vecka och individ, vilket i genomsnitt ger cirka 14 miljarder euro.per år, bara i Italien» fortsätter Andrea Segre. Med motsvarande ekologiska kostnader (Men det måste sägas att det största slöseriet är från företag och institutioner, red).
Den 5:e februari är den 10:e nationaldagen
Appen Sprecometro presenteras med anledning av den nationella dagen för förebyggande av matavfall, som firas den 5 februari, men som har sin kulmen i en konferens i Rom den 2 februari där uppgifterna från 2023 rapporterar. Vid detta tillfälle utropas även vinnarna av Vivere a Sprecozero-priset, vilket ger erkännande till institutioner, föreningar, skolor och även enskilda medborgare.
