Lite färdade rutter, destinationer som ännu inte har upptäckts, vidöppen yta och magin med en kontinuerlig överraskning:Sydtyrolen. Visst, en gång på plats, kommer resenärer att höra om den 360 ° cirkulära vägen förÖvre Venostadalen, en av de perfekta utflykterna för att besöka elva mindre kända och misshandlade byar på Sydtyrolens territorium: i nio etapper, prickade med interaktiva naturinstallationer, gjorda av lokalt lärkträ, kan du utforska små verkligheter som San Valentino alla Muta, Slingia , Mazia , Malles och den charmiga byn Glurnar.
Vägen i orörd natur
Eller förslaget kommer att vara att leta efter skillnader i höjd och orörd natur i Val Badia, så småningom från Val di Longiarù: för att utforska även en liten del av det, ta bara vägen som leder upp till Antersasc hydda. Med en höjdskillnad på cirka 500 meter kan du nå målet på ett par timmar och sedan låta dig förtrollas av de underbara omgivande bergväggarna.
Rider i månskenet
Men inte alla är en outtröttlig vandrare eller expert på två hjul, så det är bra att veta att det inte finns någon brist på alternativa upplevelser i Sydtyrolen. Hästen kan till exempel vara en bra kompromiss: Horse Trekking Mareo (horsetrekking.it), inSan Vigilio di Marebbe, erbjuder fantastiska promenader med de fogliga isländska hästarna och, vid bokning, också i månskenet. Till Avelengo å andra sidan kan du också gå på en vagn som dras av Haflinger-hästar och njuta av långa panoramavandringar med ett besök i fjällstugorna (r eiten-in-hafling.com).
Strandliv på hög höjd
Sydtyrolen kan också upptäckas ur vattenperspektivet, eller genom att besöka badens sjöar i regionen: i en liten röjning i det tjocka träet, Göllersjön av Aldino, inte långt från panoramapunkterna i röd sten är Burgstalleck. Starten är framför brandhuset i Aldino: därifrån tar du väg 17b och når sjön på cirka trettio minuter till fots. Klart och badande vatten också iAlpe di Siusjag al Dammen i Fiè, till Fiè allo Sciliar: intakt ekosystem, förtrollande landskap och vattentemperaturen som når maximalt 22 grader för en drömdag. Den som ångrar havet och långa vattensporter har fel. I Sydtyrolen kan du öva dig på paddling på sjön eller tillbringa en dag i äventyrlig forsränning (adventure-suedtirol.com), så länge du inte vill segla graciöst på Dobbiaco-sjön eller på den av Braies (tre-cime.info): romantiska scenarier för en sval sommar i bergen.
Bland ädla slott och bondgårdar
Regionen är också ett land med forntida herrgårdar, det finns minst åtta hundra av dem, varav några är verkligen otillåtna. Detta är fallet med Chur slott av Sluderno (churburg.com), byggd 1259 och bland de bäst bevarade herrgårdarna i området, eller delTaufers slott av Campo Tures (burgeninstitut.com), helt nedsänkt i en medeltida atmosfär. Vid lunchtid är rådet att ta plats i en av de sydtyrolska bondgårdarna, Buschenschänke (som producerar vin) och Hofschänke, som enligt medeltida tradition serverar lokala delikatesser till resenärer. En gång var symbolen för dessa krogar en grön gren, buschen på tyska, som hängdes vid ingången till gården. Idag har dock finsmakarna som utforskar området sina adresser fästa på sin smartphone.
Var man ska sova
Walderhof
På äppelplatån i Naz-Sciaves erbjuder familjen Huber två lägenheter i sydtyrolsk stil. Frihet och kontakt med naturen garanterad. Från 50 euro per dag och lägenhet.
walderhof.bz.it
Zunerhof
Longostagno-Renon.
En gammal hofschank (gård med bar) och med ekologiska produkter, och ett rum och en lägenhet med utsikt över Sciliar-regionen. Rum från 46 euro per person, lägenhet från 78 euro.
zunerhof.com
Var att äta
Runch gård
På Maso Runch i Badia, som har varit verksamt i över två hundra år, serveras Ladin-rätter i en enkel och autentisk atmosfär. Ångande hemlagade klimpar med gulasch och äppelkakor för att försegla en dag i bergen.
masorunch.it
Gasthof Waldruhe
I Sesto, en terrass med utsikt över Dolomiterna och branta, blommiga ängar, där du kan njuta av Stefans mat: rökt korv, spenat och ricotta tirtlan, porcini dumplings, stekt öring och leberkaese med rostade ägg och potatis.
gasthof-waldruhe.com
Vad ska man köpa
Pflegerhof
Siusi.
En härlig gård som tillhör familjen Mulser, där ekologiska örter odlas: 40 olika typer av mynta, 50 salvia, 20 basilika och så vidare. Du kan köpa kryddor, kryddor, kosmetika och till och med örtteer
pflegerhof.com
Naturwoll
Val di Funes.
Värmen från en mjuk ullfilt eller kudde. Ullen kommer från Funes får.
naturwoll.com
