Förberedelse:
Kalorier: 440 Kcal per person.
INGREDIENSER FÖR FOLK:
150 g mager kex (som Pavesini)
100 g pulveriserat socker
450 g keso
200 g jordgubbar
200 g bär
mynta blad att dekorera
Metod
Blanda ricotta med sockret i en skål. Blanda jordgubbarna i några sekunder. Vid den här tiden, fukta kakorna i jordgubbsaften och börja fylla glasen enligt följande: kex, ricottakräm, bär.
Fortsätt till glasögonen. Komplettera med att dekorera med bär och några färska mynta blad. Till sist, lägg i kylskåpet i en halvtimme innan du njuter av det.
Hemlighet / råd
Ricotta är en mejeriprodukt (inte en ost eftersom den inte härrör från koagulering av kasein), utmärkt kalciumkälla (dyrbart mineral för benhälsa), fosfor, vitamin A och proteiner med högt biologiskt värde, såsom vassleproteiner, lätt assimilerade och påverkar förnyelsen av muskelmassa.
Energiintaget av ricotta, perfekt för en diet, varierar beroende på vilken mjölk den produceras från: den smalaste är en ko.
Alla recept från Sano & Leggero
För att prenumerera på Sano & Leggero
