Kallt och uppfriskande, örtteer är bland de bästa sätten att dricka mer under sommaren genom att kontrastera höga temperaturer. Rika på fördelar tack vare egenskaperna hos deras naturliga ingredienser, de är perfekta för att lindra vissa säsongsbetonade brister som tunga ben eller förlust av hydrering på grund av värmen: «De flesta örtinfusioner är en bra källa till flavonoider och andra polyfenoler som kan ge en användbar metod för att förbättra vissa aspekter av ens välbefinnande» förklarar Marco Ciambotta, nutritionistbiolog.
Tisane, infusionen rik på egenskaper perfekt året runt
Nässla, hallon, karkadè, lakrits och listan fortsätter. I örtteer finns det många ingredienser, var och en med sina egna egenskaper, deras stora styrka: «Denna dryck är en utspädd lösning av medicinska ämnen av vegetabiliskt ursprung, en egenskap som den har gemensamt med avkok, infusion och macererad. Det är sedan infusionen i vatten som tillåter passage av de aktiva ingredienserna från de olika delarna av växten, inklusive blommor, blad, rötter, bär och frön, till vattnet» förklarar nutritionisten.
Det är ingen slump att fler och fler vetenskapliga studier tyder på att de bioaktiva föreningarna i infusioner har många gynnsamma effekter på kroppen: «Inklusive potentiella antibakteriella, antioxidanta, antiinflammatoriska, antiallergiska, antitrombotiska och vasodilaterande effekter. Men också anti-mutagena, anticancer och anti-aging effekter" .
«Ett faktum som inte borde förvåna oss, faktiskt tidigare var växter huvudingrediensen i alla traditionella mediciner: under många århundraden var de läkemedel som användes av naturligt ursprung och några aktiva beståndsdelar, som nu används av läkemedlet industri , härleda härifrån» specificerar nutritionisten.
Välja rätt örtte: en fråga om ingredienser och resultat
Valet av rätt örtte måste baseras både på de resultat som ska erhållas och på de aktiva ingredienserna som ingår «eftersom de kan interagera med intag av alla läkemedel eller utveckla biverkningar. Mängden molekyler som finns i växter är nästan oändlig och vissa har också allergiska effekter» förklarar experten.
Inte bara det, men det är bättre att inte dricka för mycket, «Samma regel gäller för te, kaffe och maté, alla drycker med stimulerande och toniska egenskaper. Av samma anledning avråder jag också från att ta det på kvällen eftersom det kan påverka nervsystemet negativt och påverka sömnkvaliteten negativt" .
Även om örtteer är rika på egenskaper, måste deras konsumtion åtföljas av en hälsosam livsstil: «Om du till exempel dricker örtte utan att minska skräpmaten från din kost försvinner dess effekter något ».
Te för sommaren, ingredienserna att prova
Men vilka ska man välja till sommaren? För denna period är örtteer lämpliga som kan drickas både varma och kalla och som gynnar dräneringen av överflödiga vätskor, hjälper till att göra sig av med avfall och hålla kroppen återfuktad och minskar eventuell svullnad genom att främja matsmältningen, vanligtvis långsammare i värmen.
För att motverka den hatade svullnaden i benen, typisk för säsongen, är det viktigt med dränerande ingredienser. Först och främst nässlan, rik på flavonoider, hundrosen med styrkande egenskaper och C-vitamin, vilket motverkar stagnation av vätskor som orsakar smärta i extremiteterna. Inte heller att underskatta är karkadè som stimulerar lokal mikrocirkulation.
Bland frukterna å andra sidan, förutom citrusfrukter, är blåbär och hallon perfekta, med sin antioxidantverkan bekämpar de åldrandet av blodkärl. Fänkål, lakrits, mynta hjälper matsmältningen medan ingefära, citron och grönt te har en avgiftande och bantande verkan.
Användarinstruktioner
För dess konsumtion är det bättre «först och främst att undvika socker och sötningsmedel, men drick dem vanligt. Utan att vänta för länge för att inte förlora de fördelaktiga egenskaperna. Slutligen, eftersom många är perfekta att dricka kall, är de idealiska på sommaren för att hålla kroppen återfuktad» avslutar experten.
