INGREDIENSER
130 g skalade pistaschmandlar
1,7 liter renat / filtrerat vatten
1/2 matsked citronskal
1/2 tsk rent vaniljextrakt
2 matskedar agavesirap
1/4 tesked jordad ingefära
1/4 tesked ashwagandha pulver ("Indian ginseng", online och i örtmedicin)
1/4 tesked kanel
1 eller 2 skivor obehandlad citron, för garnering
För pistaschmjölk, blötlägg pistaschmandlarna över natten i 3 koppar renat eller filtrerat vatten. Töm och skölj sedan pistagenötterna och lägg dem sedan i mixern med resten av vattnet. Blanda i hög hastighet tills blandningen är fint blandad i ungefär en minut.
Placera grönsakspåsen (eller ostduken eller en kvadrat bomullsduk) över en stor skål eller kanna och häll pistaschmosen. Pressa och bearbeta påsen för att samla upp all filtrerad mjölk tills massan är torr.
Lägg mjölken i kylen och servera den kall, eller använd det för detta recept: värm det över medelhög värme i 5 minuter och tillsätt gradvis alla ingredienser, blanda med en visp.
Ta bort från värmen, filtrera och häll ljummet i en mugg på kvällen innan du vilar.
Om "månmjölk"
Om stress efter karantän sparar ingen, prova månmjölk, det ayurvediska "örtteen" gjort med varm mjölk och kryddor som har lugnat själen i tusentals år. Här är mjölken grönsaker, av pistaschmandlar, rik på vitamin B6 och, som citroner, kalium (vilket förbättrar sömnkvaliteten). Drick det också i renhet, mycket kallt, under dagen. Att njuta av ett avslappnat liv.
En bra mjölk (grönt)
I början finns Ayurveda, sedan finns kreativiteten hos Gina Fontana, en hälsocoach som bor i Ohio och ser mot öster. Detta recept är från hans bok Månmjölk (Gribaudo).
