se
Om du vill gå ner i vikt men inte får resultat med dieter eller om du vill ge ditt liv ett nytt intryck kan du prova intermittent fasta, en matpraxis som hjälper till att innehålla midjan e, på samma gång, för att förbättra det allmänna hälsotillståndet. Enligt en studie rapporterad av New York Times verkar intermittent fasta vara mer effektivt för människor som inte kan konsekvent kontrollera sitt kaloriintag genom en diet dagligen.
Varför fungerar det?
"Intermittent fasta fungerar för, för vissa människor, denna metod kan vara lättare att hantera än en diet som innebär kontinuerlig kaloribegränsning och resultaten kan vara utmärkta för dem som utövar det på ett adekvat sätt, förklarar Dr Stefania Ruggeri, forskare och nutritionist vid CREA - Food and Nutrition och professor i kommunikation i nutrition i examen i Human Nutrition Sciences, Medicinska fakulteten Tor Vergata.
Vem bär det bäst
"Intermittent fasta accepteras bättre av vissa eftersom det befriar dig från den ständiga känslan av obehag som daglig brist orsakar och det känns i "alltid stanna på en diet". Det finns dagar med gratis kost eller "fria" tidsluckor, under vilka du kan äta allt, uppenbarligen inom vissa gränser … ", avslutar Ruggeri.
Vad är intermittent fasta
Intermittent fasting, från engelska Intermittent Fasting (IF), är enätmönster som alternerar fasta perioder med perioder utan fasta, under vilken du återgår till en normal diet, uppenbarligen hälsosam och balanserad, ça va sans dire …”Intermittent fasta kan appliceras på olika sätt. De mest praktiserade och kända intermittenta fastorna är fem: den dagliga timregimen 16 av 8 är kanske den mest kända tillsammans med 'The Fast Diet', det vill säga veckoprogrammet 5 av 2 skapad av BBCs medicinska journalist Michael Mosley (The fast diet, Corbaccio). Sedan finns det 'Eat Stop Eat' som följer ett exakt mönster av fria dagar och fastedagar, t.ex. 'Fasta på alternativ dag' som inkluderar lediga dagar och dagar med fasta med kostvariabler. Till sist, 'Warrior Diet' med bara en hel daglig måltid och små snacks, förklarar han Dr Stefania Ruggeri.Intermittenta fastmönster förklaras i detalj i galleriet längst ner på sidan.
Vad händer med vår kropp
Prestigefyllda vetenskapliga tidskrifter har rapporterat flera studier enligt vilka, utöver begränsningen av kalorier,intermittent fasta verkar positivt på metabolisk nivå och stabiliserar blodsockernivån. Främjar ökningen av tillväxthormon som främjar fettförbränningsaktiviteteni (fettförbränning) och ökningen av muskelmassa. Vidare, aktiverar sirtuiner som förbättrar stressmotståndet och är involverade i de processer som orsakar cellulär åldrande och därför främja livslängd. Slutligen verkar studier 2021-2022 ha visat det intermittent fasta främjar också mikrobiotans välbefinnande ", förklarar Dr Stefania Ruggeri. Enligt Dr Mark Mattsonfrån National Institute on Aging-Neuroscience, intermittent fasta orsakar en liten biologisk stress som driver kroppen att återaktivera dess cellförsvar mot molekylär skada. "De metaboliska förändringarna i kroppen, när du fastar i många timmar, stimulera autophagy, en cellulär mekanism för selektiv avlägsnande av skadade komponenter, det vill säga en naturlig rengöring av de skadade cellerna i kroppen ", förklarar Dr. Luigi Fontana i en intervju med Time, professor i näringsvetenskap vid Washington University i St. Louis och University of Brescia. Slutligen har många studier visat det genom fasta perioder minskar risken för hjärtsjukdom, Parkinsons sjukdom, Alzheimers och stroke.
Till vem det inte rekommenderas
"Det är viktigt att komma ihåg att, som alla större kaloribegränsningsmetoder, måste intermittent fasta väljas tillsammans med en läkare eller nutritionist, yrkespersoner som kan utvärdera risker och fördelar och som följer patienten i näringsvägen genom en gradvis strategi för vad som kan bli en verklig praxis ",förklarar Ruggeri. "I allmänhet är det inte praktiskt möjligt för barn, ungdomar, gravida och ammande kvinnor, äldre, underviktiga personer, idrottsmän under träningsperioder eller konkurrens och patienter som lider av patologier utan läkarens godkännande (cancer, diabetes, hjärt-kärlsjukdomar, autoimmuna sjukdomar, neurodegenerativa sjukdomar etc.) », avslutar Ruggeri.
Vem förespråkar intermittent fasta
En av dess starkaste anhängare var onkologen Umberto Veronesienligt vilket överskottet av kalorier, förutom den överdrivna konsumtionen av livsmedel av animaliskt ursprung och enkla sockerarter, är kopplat till uppkomsten av många sjukdomar. Följande Dr. Valter Longo, skapare av Mima-Fasting Diet (La Dieta della Longevità, Vallardi - författaren Valter Longo donerar hela intäkterna från denna bok till den ideella stiftelsen Create Cures för att främja och sponsra sökandet efter alternativa och billiga terapier för åldrande och för att behandla många patologier bland t.ex. cancer, Alzheimers, diabetes, multipel skleros, Crohns sjukdom, hjärt-kärlsjukdom) vilket ger en betydande minskning av kalorierna i fem dagar (1100 kalorier den första dagen, 800 kalorier per dag från den andra till den femte dagen) som ska övas, efter behov, från en gång i månaden till en gång var sjätte månad, alltid under medicinsk övervakning.
1/
